Sommige dingen zijn zo onlosmakelijk verbonden met een land, dat je niet eens in de gaten hebt hoe uniek het eigenlijk is.
Zo eten wij in Frankrijk gewoon iedere dag voor het ontbijt een croissant, of twee – al dan wel aangevuld met een stuk baguette – ruimschoots besmeerd met verse boter en een dikke laag confiture (niet te verwarren met jam, want daar haalt menig Fransman zijn neus voor op!). Toegegeven, na twee weken begin ik stiekem wel te verlangen naar mijn kommetje muesli en vers fruit, maar zolang we in La Douce France zijn laaf ik me aan dit soort geneugten in de wetenschap dat ik nog een heel jaar gezond bezig kan zijn met mijn dagelijks ontbijt.
Ook de middagmaaltijd is iets waar wij enthousiast aan mee mogen doen!
Het aanschuiven moet tussen 12.00 en 13.00 uur gebeuren en voor een Plat du Jour is er niet veel meer keuze dan: voorgerecht – hoofdgerecht – eventueel een kaasplankje – nagerecht. Altijd vergezeld van een lekker glas wijn en afgesloten met een klein kopje koffie. Het aperitief slaan we meestal maar over, anders komt er van de middag echt helemaal niets meer terecht.
Je vraagt je soms af waar de ingrediënten voor de maaltijd vandaan komen; in de wijde omtrek is – op het platteland, waar wij over het algemeen vertoeven – geen supermarkt te bekennen, laat staan een plaats die groot genoeg is om een groothandel te waarborgen. En dan toch… in negen van de tien gevallen krijg je dingen op je bord die je doen wegsmelten van geluk.
Escargots, knapperig stokbrood, stoofpotjes met van dat vlees waar je alleen maar op hoeft te zuigen, gedrenkt in een overheerlijke saus, gegarneerd met een heerlijke aardappelgratin die in de mooiste laagjes is opgebouwd. Vervolgens komen de meest heerlijke kazen voorbij en wordt er afgesloten met het soort toetjes waar ik in ieder geval wel in begraven wil worden. Chocola zoals chocola moet zijn, een Crème Brûlée die zo romig is dat je de bodem uit je schaaltje aan het schrapen bent als je niet uitkijkt of een frisse ijscoupe met van die verse aardbeitjes die bijna in suiker gedoopt lijken, zo zoet.
Omdat wij toch Nederlanders in Frankrijk blijven, is de grootste verrassing dan altijd toch weer de rekening. Voor de zoveelste keer vraag je je dan toch maar weer af hoe het in ‘s-hemelsnaam mogelijk is om zo copieus met twee personen te eten voor…. € 28,80!
Om bij te komen van deze ervaring wandelen we vaak maar wat rond in een dorp dat niet veel meer te bieden heeft dan een verlaten kerkje, een schooltje, een Mairie en met een beetje geluk nog een ander café waar we op het terras nog maar even uitbuiken onder het genot van een glaasje wijn of rosé.
Niet gek dus dat we elkaar rond de avondmaaltijd aankijken en besluiten: wat yoghurt met vers fruit, eventueel een stukje stokbrood met iets erop, maar daar blijft het bij voor vandaag!
Nou ja, die ene fles wijn dan misschien. Lekker koel in de schaduw, dat mag. En eventueel die lekkere verse olijfjes van de markt van die ochtend met dat kleine stukje paté. Die Canard, van die boer die hem zelf had gemaakt. En dat ene kaasje is wellicht ook wel lekker. Je weet wel, met die blauwschimmel dooraderd. Nou ja, en als je dan toch loopt…
Kreeg gelijk honger toen ik je blog las😊
LikeLike
Hahaha, ik kreeg zelf honger tijdens het schrijven! 😉
LikeLike
Mooi zo als jij het kan vertellen, Ik krijg er een honger gevoel van.
Groetjes Jan
LikeLike
Hahaha, dat is een mooi compliment! 😘
LikeLike
Jammie.
LikeLike
😊
LikeLike
Euh…tja… *kuch* …iets met euh…naja in ieder geval het tegenovergestelde van al dat lekkers wat je zo geweldig beschrijft haha… om later in dit jaar ook zelf weer zo lekker te kunnen eten… dat dan weer wel 😊
LikeLike
😂😂
LikeLike
Wat een mooie beschrijving van al die heerlijkheden! Mijn jongste zei een poos geleden toen we foto’s van de vakantie bekeken: het zijn wel heel veel eet-foto’s 😀 en dat is waar. Overigens waren wij in de Provence beduidend veel meer kwijt voor die etentjes, hoor.
LikeLike
Provence is ook echt een duurdere streek!! Wel mooi… #datdanweerwel
LikeLike
Oh… ik hoop zo dat we weg kunnen volgende week. Snák ook naar die etentjes. Zalig.
LikeLike
Ik ben zo voor jullie aan het duimen!! Dat wil je niet weten…. #duimduimduimduimduimduim
LikeLike
Wat heerlijk! Groot gelijk hoor, muesli eet je de rest van het jaar al genoeg!
LikeLike
Precies!
LikeLike
Die 28,80 is niet zo moeilijk, althans, ik heb geleerd, hier zijn we Calvanisten, en moeten vooral verdienen, zoveel mogelijk, daar genieten ze gewoon meer van het leven zoals het hoort, gaat alles langzamer en rustiger aan en zo ook vraagt men eerlijk geld voor wat je neemt 😉 It’s that simple, hoe zuidelijker je gaat, hoe rustiger en goedkoper het wordt?
X
LikeLike
Nou, dat gaat niet overal op denk ik… #Provence #Mediterannee
LikeGeliked door 1 persoon
hahaha, vandaar ook mijn ???? 😛 Ik heb geen idee, maar dat is wat in mij opkomt vaak, en waar meer toerisme is, gaat men die kant ook op… Monaco, Saint Tropez? hahaha 😉
LikeLike
Leven als God in Frankrijk. Niets mis mee!
LikeLike
Echt niet! Hoewel ik de weegschaal nog maar even ver weg in de hoek heb geschoven… 😁
LikeLike
Om diezelfde reden ga ik zelf ook graag naar Frankrijk…in Nederland ga ik dan wel weer afvallen. 😉
LikeLike
Dat dus!! 😂😂
LikeLike
Dat leest weer verrukkelijk! Ja, zo is Frankrijk. Eén van de dingen die mij mateloos irriteert in Nederland: uit eten is zo gruwelijk duur. En als het dan een keer ‘goedkoop’ is, is het niet te eten (en dan heb ik het nog niet eens over de bediening). In Frankrijk – en België waar ik dan wat vaker kom – is de kans dat je slecht eet voor weinig kleiner dan in Nederland. Hier is het zo’n 24,– voor een biefstuk, wat frites en een salade. Belachelijk. Reden waarom ik hier haast nooit uit eten ga.
Geniet nog van la Douche France…..
LikeLike
Gek is dat hè, dat die prijzen zo ongelooflijk uit elkaar liggen?? En echt, we zitten iedere keer weer te smullen!!
LikeLike
Oh heerlijk zeg allemaal. Enne, wat zei de weegschaal? Of viel het mee?
LikeLike
1 ons erbij! Over meevaller gesproken… 😄
LikeLike
Laat het jullie smaken! Heb er nu ook wel zin in, in zo’n stuk stokbrood!
LikeLike
Tast toe! 😉
LikeLike
De rest van het jaar mag je weer aan de muesli. Dus zeker genieten van al dat lekkers.
LikeLike
😊
LikeLike
Klinkt heerlijk allemaal. Moet nu toch even naar de winkel, denk dat ik met veel meer thuiskom dan oorspronkelijk de bedoeling was. Dank zij jou 🙂
LikeLike
Sorry! 😁
LikeLike